YTLIGHETER

De här bilderna tog jag i helgen när jag var och hälsade på min kompis.... Jag har aldrig varit på Österlen förut men åh vad det var vackert! Bilderna är ifrån Olof Viktor där min kära vän arbetar i sommar. Hon håller på att utbilda sig till gastronom och i botten är hon konditor med inriktning choklad. Det blir alltid origer i mat och desserter när vi träffas. Mums.

På Olof Viktor åt vi först jättegoda smörgåsar, min var med lufttorkad oxbringa. Sedan blev jag bjuden på  en cappucino av en tjej som ska tävla som barista, den var alldeles perfekt! När vi skulle äta bakelse var det inte lätt att välja men det blev till slut en jordgubbsmousse med chokladbotten(Valrhona) och passionstryffel. Min kära vän tog blåbärscheesecake. Efter att vi ätit upp mådde jag lite illa, det var ganska märktigt. Inne i brödbutiken köpte vi med oss stenugnsbakat bröd med surdeg...och där fick jag syn på deras hemmagjorda glass! Var ju bara tvungen att testa en sort i alla fall. Det blev yoghurtglass med björnbär, sötad av honung. Var mätt ända till kvällen.

Helgen har bestått av frosseri och solbadande. Underbart. Men nu är det ny vecka, längtar redan till fredag. En kompis bokade biljetter till London i mitten av oktober så nu måste jag börja tänka på att spara pengar. Det kommer nog gå bra :)